迷你苹果吐司

作者： 爱做面包的自由姐

新年第一包，迷你苹果吐司，说个吉利话儿，祝大家都能平平安安！ 之前就上传了视频存了草稿，然后……就没顾上……每天抽点时间能把视频课完善已是极限，其他……随缘……今天加班，工间休息找点事做^_^ 有人说视频里声音感觉不兴奋，像没睡醒……做视频录音的时候我肯定是清醒的，但是一天工作下来，兴奋不兴奋是随机事件，反正你看视频也不是冲着一个兴奋的我来的，对吧？

用料

• 苹果馅
• 苹果 中等大小2个
• 细砂糖 60克
• 柠檬汁 2小匙
• 肉桂粉 1/4小匙
• 面团原料
• 面包粉 300克
• 即发干酵母 3克
• 细砂糖 45克
• 盐 3克
• 奶粉 12克
• 全蛋液 30克
• 水 174克
• 黄油 30克
• 表面装饰
• 全蛋液 适量
• 巴旦木片 适量

迷你苹果吐司的做法步骤

步骤 1

非得有一张过程图，那就给大家手写个祝福吧！

迷你苹果吐司的小贴士

1.液体量根据你用的面粉的情况来决定 2.烘烤温度和时间请根据自家烤箱情况调整 3.木盒上口长14cm，宽9.5cm，高5cm 4.不喜欢肉桂粉可以不放。肉桂粉属于提味的东西，我娃闻味也不喜欢，吃起来又没说什么，所以很多人的不喜欢可能只是不了解吧…… 5.有人问可不可以用450克吐司盒做，那自然是可以，但巨大一个总觉得有负担，而且带馅的保质期也短，倒是可以用250克左右的长吐司盒来做，份量自行换算即可

菜谱创建时间：2021-01-03 09:52:54