欣欣向荣西兰花（缘）

作者： 天然饮食爱好者

又来到2021年元旦，做了一道新年菜增添节日气氛，开启新的一年要有新的气象，就取名"欣欣向荣西兰花"吧！希望自己以及亲朋好友永远阳光明媚，永远笑对困难，身体健康，学业进步，事业有成，阖家幸福!

用料

• 西兰花 1朵
• 玉米粒 若干
• 胡萝卜 几片
• 虾 若干
• 草莓 1个

欣欣向荣西兰花（缘）的做法步骤

步骤 1

做这道菜时，没有想着写菜谱的，所以没拍过程图。 Step 1 整颗西兰花放进锅里煮，水漫过西兰花半腰，煮的过程中，舀水浇西兰花几次，保证花朵熟透又不煮烂。关键点在于: 在水里放适量的油、盐和鸡精调味。我放的是橄榄油。 Step 2 待西兰花煮熟，取出放盘里。这时分别放玉米粒和胡萝卜片去煮熟，捞出备用。 Step 3 在西兰花的花朵之间缝隙填充玉米粒，然后把胡萝卜片切成五角星摆上。在顶端摆上一颗草莓。 Step 4 在周边摆上剥去壳的虾。上桌。

步骤 2

说明: 整颗煮的好处在于方便操作，吃的时候用锋利的小刀一朵一朵切开即可。由于是在调味水中煮的，西兰花已经吸收了油和盐，味道是可口。（如图）

步骤 3

再看放大图。煮西兰花的时间随意，想吃软一点就煮久一点。由于水只漫过半腰，顶端嫩嫩的部分不会煮烂。

步骤 4

养眼又养心!

菜谱创建时间：2021-01-02 18:10:01