一、杏仁粉和椰子面粉版本 干粉全部混合好。一个个加入鸡蛋,混合。然后把其他湿料加入翻拌均匀。 不需电动打蛋器。
静置10—20分钟。期间烤箱180度预热。
顺便洒了点芝麻。上下火170度50分钟,20分钟时盖油纸。不喜欢太深的色。
夹黄油和带皮五花肉,香啊。
组织不错吧。
营养素配比。
我分了7份,感觉稍小了点。可分成5份,每个约70克,热量约170 ,碳水为8,椰子粉的碳水多是膳食纤维。想要热量再低可去掉黄油。
二、好好吃瘦的亚麻籽粉小餐包。手抖加了80克水和20克苹果醋,于是加了10克椰子面粉。粉盐一丢丢,泡打粉8克,很好整形。
亚麻籽粉小餐包,烤的时候很香。175度45分钟。20分钟时覆锡纸。
还是觉得内部有点湿。下次45分钟试试。
营养配比
三个小餐包。平均每个约80克,不到160大卡,碳水6-7克。
不同品牌的洋车、杏仁粉和椰子粉吸水量可能差距比较大。可先少加水。