寒冬暖笠笠簡單的煲仔飯

作者： 雪莉Lili

今天是近年最冷的除夕, 能暖笠笠的煲仔飯就最好不過了。

用料

• 排骨 300克
• 蒜蓉豆豉醬 1湯匙
• 黃豆醬 1湯匙
• 粟粉 1湯匙
• 米 2杯
• 芋頭 隨個人喜好
• 臘腸 2條
• 葱 1根

寒冬暖笠笠簡單的煲仔飯的做法步骤

步骤 1

預先將排骨洗淨加入蒜蓉豆豉醬, 黃豆醬和粟粉醃大約半小時。

步骤 2

洗好米, 加適量水放一旁備用

步骤 3

將芋頭和臘腸切好備用

步骤 4

將切好的芋頭放在米上面,再將臘腸排在旁邊,中間放上醃好的排骨。蓋上蓋, 開中火煮沸。

步骤 5

大約十分鐘後, 開始聞到焦香味和看見有白煙冒出就可以關火焗多十分鐘。

步骤 6

加上葱粒和煲仔飯豉油就可以了。

菜谱创建时间：2020-12-31 14:03:48