葱煎豆腐

作者： 葡萄糖太郎

豆腐是很多人的心头爱呢。这是大学时候下馆子很喜欢点的一道菜，自己尝试着做做吧。

用料

• 薄豆腐
• 大葱
• 盐

葱煎豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐切片，形状自由拟定

步骤 2

把大葱切成段，不要太小

步骤 3

热油，多一点防止粘锅

步骤 4

放入葱段爆香

步骤 5

放入豆腐，小火慢煎

步骤 6

在这过程中别忘放盐

步骤 7

等到两面金黄，就可以出锅了

葱煎豆腐的小贴士

如果煎的时间太久，豆腐和葱都会脱水变干，影响口感。以豆腐外焦里嫩为最好。图中做的也尚未达到这个水平，继续练习！

菜谱创建时间：2012-09-10 20:04:27