超简单鲜美四季豆炒蛤蜊肉

作者： 王議婷

之前在新旺吃到，觉得这样搭配挺好，儿子也喜欢吃，吃素的老公也可以吃四季豆，于是自己试了下成功了😋

用料

• 四季豆 随意
• 蒜 随意
• 盐 一点点
• 生抽 一大铲勺
• 糖 （比盐多一点点，提鲜的）
• 冻蛤蜊 随意

超简单鲜美四季豆炒蛤蜊肉的做法步骤

步骤 1

叮咚买菜买的冷冻蛤蜊拿出来清洗解冻沥干（买过很多次了，都没有沙子哦，也挺鲜）

步骤 2

四季豆清洗干净弄成小段沥干备用，准备蒜，切块，切片随意

步骤 3

热油，蒜和四季豆一起下，爆香，四季豆煸炒至微微皱皮

步骤 4

皮皱起后倒入一铲勺生抽加一点点水，继续中大火烧至水快干时倒入沥干的蛤蜊

步骤 5

倒入蛤蜊后翻炒均匀，炒至蛤蜊熟，水收干

步骤 6

最后加入一点点盐和糖调味提鲜

步骤 7

无滤镜😋

超简单鲜美四季豆炒蛤蜊肉的小贴士

蛤蜊很容易熟，很鲜美，连蒜都好吃，下饭下酒好菜😁

菜谱创建时间：2020-12-30 13:17:50