我买的小鲜虾自己去壳去虾线,虾仁多冲一冲水,洗干净些,我这里是6个虾肉。 玉米粒适量+虾仁+1个鸡蛋+适量淀粉+10ml左右的温水打成泥。
玉米虾肉泥加入30克低筋面粉搅拌均匀。 模具刷层油(不刷也可以),将玉米虾肉泥用裱花袋挤模具中,然后盖盖上锅蒸10分钟左右,闷2-3分钟即可出锅。凉一点再脱模。
完成!
开吃!(「玉米虾肉肠」在她右手哦😄) 味道还挺好吃的,玉米的香味包裹着,我自己也吃了1个,如果口味重的就吃不习惯,
💕大一点的宝宝,宝妈(宝爸)在制作过程里,打虾泥的时候用盐或者一点点生抽将虾肉腌制入味再和玉米那些打泥,味道会更好吃。 小宝宝也不用担心虾肉会腥,我这个方法做出来的虾肉肠就不会腥,玉米的香味盖过了腥味