超简单，零失败|酥到骨子里：伯爵红茶曲奇🍪

作者： 佳仔的自律生活

早就馋这款🍪饼干了，从里到外只有一个字：酥。香酥，微甜，不腻，还有让人回味无穷的茶香，这应该是曲奇中的王者吧，关键还超级适合烘培小白～

用料

• 无盐黄油 90克
• 低粉 140克
• 代糖 35克
• 伯爵红茶 2包
• 鸡蛋 1个

超简单，零失败|酥到骨子里：伯爵红茶曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

黄油软化（不是融化），加入代糖搅拌至发白

步骤 2

倒入蛋液继续搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉

步骤 4

倒入伯爵红茶，搅拌至无干粉状态

步骤 5

搓成圆柱条，冷冻30分钟

步骤 6

切成5mm片装，烤箱160度烤20分钟左右

步骤 7

惬意一下午的小甜品，开吃吧～

菜谱创建时间：2020-12-29 16:48:32