东北饭包 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

14个月以上 有肉有菜，有蛋有饭，身体所需的碳水、维生素、微量元素和蛋白质一口气全都吃进宝宝的肚子里，营养简直不要太全面呀。

用料

• 米饭 180克
• 肉馅 60克
• 圆葱 20克
• 生菜 5片
• 茄子 1段
• 鸡蛋 1个
• 花生米 20克（小宝宝吃提前碾碎）
• 土豆 1个（约200克）

东北饭包 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

· 参考月龄 · 14个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 米饭180克 / 肉馅60克 / 圆葱20克 生菜5片 / 茄子1段 / 鸡蛋1个 花生米20克（小宝宝吃提前碾碎） 土豆1个（约200克）

步骤 2

土豆、圆葱分别切成小丁状。

步骤 3

将土豆块、茄子段，放入蒸锅内蒸12分钟左右。

步骤 4

鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

步骤 5

锅中刷油，直接倒入蛋液，炒成蛋碎，盛出备用。

步骤 6

锅中倒加入花生米，变色炒熟后盛出。 *这里姐妹们注意一下，因为我家宝宝比较大了，所以这次花生米我没有二次处理，直接就给孩子包饭吃了。3岁以下的小宝宝们需要炒熟后将花生米装入保鲜袋中，再用擀面杖擀碎给孩子吃，以免被呛到。

步骤 7

茄子、土豆蒸熟后取出，蒸熟的茄肉非常软，用筷子将茄子划碎，取出里面的茄瓤。

步骤 8

炒锅中倒入圆葱，直接用刚刚炒花生米的油就可以，将圆葱充分炒香。

步骤 9

然后加入肉末，翻炒至肉末变色。 *这里猪肉末、牛肉末都可以，提香的同时还可以给娃补铁。

步骤 10

加入酱油、素蚝油提味儿，将食材翻炒均匀。 *素蚝油就是以蘑菇为主原料制作成的调味料，相比于耗油的钠含量更低，提鲜效果也好。家里没有的姐妹不加也可以，直接用酱油或盐调味即可。

步骤 11

继续加入米饭、鸡蛋、茄子、土豆、花生米，持续翻拌。 *这些食材咱们已经提前都处理过了，都是熟透的，所以只要能翻炒均匀就可以。

步骤 12

最后将炒好米饭放入洗好的生菜中包起，就可以抓着吃了。

步骤 13

清爽的蔬菜，浓香的炒饭，这个做法如果你还没试过，我强烈推荐你做一次。不仅一餐变得更省事儿了，吃主食的过程也会变得更有趣！

菜谱创建时间：2020-12-27 15:41:57