冬日暖锅·白菜炖豆腐

作者： Red_衡妈

天冷了，来一锅低脂豆腐白菜锅，暖心暖胃～

用料

• 白菜 半颗
• 豆腐 1块
• 木耳 1小把
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 盐 2克
• 白糖 半勺
• 鸡精 1小勺
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 2个
• 食用油 适量
• 马克西姆锅 1个

冬日暖锅·白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备原料：白菜洗净撕开，木耳泡发，豆腐切三角块，生抽蚝油老抽盐糖鸡精加适量水兑成料汁，葱姜蒜、小米辣切好

步骤 2

鸡蛋打散，豆腐粘满蛋液

步骤 3

马克西姆锅放油烧热，豆腐放进去煎至两面金黄盛出备用

步骤 4

剩下的蛋液也炒一下

步骤 5

锅内倒适量油，放葱姜蒜爆香

步骤 6

放白菜翻炒

步骤 7

煎好的豆腐，鸡蛋碎，木耳倒进去

步骤 8

加准备好的碗汁

步骤 9

烧开后盖上盖子炖煮10分钟左右

步骤 10

撒葱花小米辣出锅

菜谱创建时间：2020-12-26 11:54:38