焦糖爆米花

作者： 魔幻厨师

用料

• 玉米粒 60克
• 玉米油 50克
• 水 80克
• 糖 50克
• 黄油 40克

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米油加入锅中小火加热到微热，倒入玉米粒，看到有一两粒玉米粒爆开，盖上盖子，听到啵啵啵啵的声音越来越少就关火，打开盖子

步骤 2

用一个平底锅煮糖浆，把水和糖放去锅中，记得不要搅拌糖水，会起沙的，左右摇一摇就好了

步骤 3

看到糖浆开始变黄色，加入黄油，小火煮到黄油融化

步骤 4

关火，倒入爆米花，搅拌均匀。

步骤 5

倒在锡纸上尽量摊开，放凉一下

步骤 6

放凉以后可以打包送朋友咯

菜谱创建时间：2020-12-25 11:54:00