黄油软化至能按下手指印,加入糖粉
搅拌均匀
用打蛋器打发至蓬松状态,
分三次加入鸡蛋液
打发均匀
筛入低筋面粉
筛入奶粉
搅拌成团,分成三份
一份加入抹茶粉拌匀
一份加入可可粉拌匀
装入裱花袋挤入烤盘,我用的小号8齿裱花嘴,抹茶味
原味
可可味
放入预热好的烤箱中层,上下火160度20分钟,中途可以盖锡纸避免颜色烤太深
准备好装饰食材,全部切碎,
黑白巧克力隔热水融化,
饼干冷却后裹上巧克力,放上装饰食材,放在油纸上凝固即可
美美哒,小朋友特喜欢
可爱的圣诞树
巧克力原味花环
👉每台烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️ 👉黄油打发蓬松状态就行,不要打发太久,打发过度,烤出来就没花纹了❗️ 👉黄油软化和打发不到位,曲奇不好挤,天气温度太低也不好挤,所以冬天最好开暖气挤曲奇❗️