【跟我做不会错】五分钟搞定，黯然销魂麻辣小龙虾盖饭

作者： Sleepy_Foodie

小龙虾盖饭简直是盖饭中的爱马仕，战斗机，甭管多大的碗，一碗总是吃不够。今天就教大家做一道家庭版超级美味又简单的小龙虾盖饭，快手5-10分钟搞定！

用料

• 小龙虾肉 半斤
• 干辣椒 1个
• 姜 2片
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 半勺

【跟我做不会错】五分钟搞定，黯然销魂麻辣小龙虾盖饭的做法步骤

步骤 1

备料如图，用超市里卖的做熟的小龙虾肉，回来继续加工。

步骤 2

平底锅油热后，下入葱花，姜末儿，干辣椒段儿，煸炒出香味儿。

步骤 3

下入小龙虾肉，加2勺料酒去腥，翻炒。小龙虾会出汤，不用管它，加入生抽2勺，继续翻炒就好。

步骤 4

待汤汁收到图中所示样子，加入白糖半勺提鲜。翻炒均匀。

步骤 5

将炒好的小龙虾和汤汁一起盖在米饭上

步骤 6

加入黄瓜块儿，或者其他绿色蔬菜搭配即可。

菜谱创建时间：2020-12-24 08:06:10