自制麻辣香肠

作者： 跳锅边舞的果妈

用料

• 猪肉 5000克
• 盐 135克
• 冰糖粉 18克
• 白胡椒粉 18克
• 花椒 18克
• 辣椒面 70克
• 高度白酒 250克
• 肠衣 适量

自制麻辣香肠的做法步骤

步骤 1

眉毛肉切片，加入所有佐料，拌匀

步骤 2

码味30分钟

步骤 3

肉片灌入肠衣中，每节约20cm长用棉线扎实。

步骤 4

风干7天即可食用

菜谱创建时间：2020-12-23 00:04:26