番茄炒蛋

作者： 超级小D

以下材料是两人份

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 糖 1勺

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入盆中，放入少许水之后彻底打散。加水可以让鸡蛋比较嫩滑。西红柿洗净后切块，尽量切成小瓣。

步骤 2

热锅冷油，油热后下入鸡蛋，慢慢划散，等蛋凝固后盛出备用

步骤 3

还是那个锅，再倒入点油，油热后放入西红柿块翻炒，炒到西红柿微微发软后倒入盐、糖，再次翻炒后可以加一小碗水把番茄炖软。番茄完全软后倒入之前炒好的鸡蛋，收收汁，出锅！

番茄炒蛋的小贴士

猪海不爱吃葱所以没有撒，其实炒番茄的时候加点葱花爆香真的很好吃的

菜谱创建时间：2020-12-20 21:54:58