干拌野菜（折耳根、野葱、香菜）

作者： 林佩儿

明天冬至，趁着周末休息赶快跑去菜市场买了羊肉和新鲜蔬菜，晚上先把汤底炖上，明天再做羊肉汤锅。 菜市场有很多老年人摆摊卖菜，看到有卖野葱和折耳根还有香菜的，赶快就买了。

用料

• 折耳根 大概1两
• 野葱 大概1两
• 香菜 3-4根
• 大蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 味精 适量
• 白糖 少量
• 花椒面 适量
• 海椒面 适量

干拌野菜（折耳根、野葱、香菜）的做法步骤

步骤 1

这个小摊上，只有野葱和折耳根吸引我。

步骤 2

一把野葱，一把折耳根，3-4根香菜。冲洗干净，切段。

步骤 3

洗好的样子。

步骤 4

近看一下。野葱太小，太难整理了。

步骤 5

放生抽，味精，蒜泥，白糖，花椒面，辣椒面。

步骤 6

来个近照。

步骤 7

拌匀，开吃。

干拌野菜（折耳根、野葱、香菜）的小贴士

吃完可能20分钟，我手腕就开始过敏。我就知道，吃野菜我就报废。

菜谱创建时间：2020-12-20 12:49:29