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海绵杯子蛋糕的做法
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海绵杯子蛋糕

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作者: 朵朵vivi
朵朵vivi

海绵杯子蛋糕的用料

海绵杯子蛋糕的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋分开蛋白蛋黄

步骤 2

蛋白+40g砂糖打成6分发的蛋白霜

步骤 3

蛋黄+20个砂糖打成发白的乳霜状

步骤 4

分3次将蛋黄糊拌入蛋白霜

步骤 5

将面粉和泡打粉混合过筛两遍,分次加入蛋糊中轻轻拌匀

步骤 6

牛油融化成液状,拌入面糊中,翻拌均匀

步骤 7

倒入蛋糕杯中8分满,入预热到175度烤箱烤20分钟

菜谱创建时间:2012-09-10 00:08:39
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