10分钟操作美味豆腐花

作者： 闻馨食趣

用料

• 干黄豆 1杯
• 豆腐凝固剂 5克 (1 tsp)

10分钟操作美味豆腐花的做法步骤

步骤 1

1杯干黄豆，用6杯以上的室温水泡一天

步骤 2

发至2.5-3倍大后，倒掉水，把豆子放入豆浆机，加水至最高刻度。

步骤 3

做成热豆浆

步骤 4

把做好的热豆浆过滤入instant pot(快煲电锅)的内锅。

步骤 5

撒入5克(1 teaspoonful)豆腐凝固剂，搅拌混合均匀。 盖上锅盖。 这款豆腐凝固剂是从Amazon买的。其他款的也可以。

步骤 6

半小时至一小时后，豆腐花(豆腐脑)形成了。

步骤 7

10分钟操作时间的新鲜美味豆腐花做好了。😄

步骤 8

卤料材料: 香菇，木耳，鸡蛋，玉米淀粉，榨菜，葱花，金针菜。也可以用香菜或虾皮。

步骤 9

Enjoy.

菜谱创建时间：2020-12-20 03:54:19