姜枣膏

作者： 小可手作

用料

• 姜 150-200克
• 红枣去核 100克
• 红糖 400-500克
• 枸杞 30
• 水 200-300克(根据料理能不能打的动的状态来加水)

姜枣膏的做法步骤

步骤 1

所有的材料

步骤 2

我用小黄姜 用刷子刷干净，尽量保留姜皮 切片➕200克水 放入料理机打成姜泥

步骤 3

打好的姜泥过筛，去掉姜渣，喝起来口感更好

步骤 4

红枣用剪刀剪开，去掉核 加入姜汁用料理机打成枣泥 (姜汁不够的话可以适当的加些水，水越少，熬的越快) 打好后，不怕麻烦的话也可以过筛去掉枸杞籽和红枣皮 这步我就偷懒了，没有过筛了哈

步骤 5

所有材料放入锅中小火熬

步骤 6

这一步的时候要注意了，会溢出锅来，一定要小火，不断的搅拌

步骤 7

姜枣膏浓稠一些了，这会膏体会溅出来，要注意，溅到手上非常疼甚至会起泡

步骤 8

熬到这个状态，就关火了(凉后会偏干的状态，大家根据自己想要的膏状来来决定熬的时间)

步骤 9

装瓶后把锅里剩下的煮了牛奶 娃不爱喝纯奶的人 喝了一杯

菜谱创建时间：2020-12-19 17:34:15