红烧日本豆腐

作者： 看聊效

用料

• 日本豆腐 4条
• 油 50克
• 胡萝卜 半根
• 青椒 半勺
• 香菇 5朵
• 培根 3片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 一小勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 若干
• 葱姜蒜 若干
• 水 30毫升

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切成1-1.5厘米厚的块，两面及周边粘上干淀粉

步骤 2

起锅烧油，油热后，将粘好淀粉的日本豆腐放入锅中炸一下。

步骤 3

两面金黄色有点硬了捞出

步骤 4

香菇切十字刀，胡萝卜切片，柿子椒手掰

步骤 5

培根切片

步骤 6

葱姜蒜切片

步骤 7

起锅烧油，放入培根和葱姜蒜炒香

步骤 8

按顺序放入香菇，胡萝卜，炒一下，最后放入柿子椒，最后放入调料（盐，糖，老抽，生抽，耗油）最后水淀粉勾芡

步骤 9

放入炸好的日本豆腐

步骤 10

翻炒一下，让豆腐粘上汁，关火即可装盘。

步骤 11

还可以吧，不难吧

菜谱创建时间：2020-12-19 13:43:02