（无油）莲藕排骨汤

作者： 一只勺勺儿

无油版家庭养生骨头汤，保存骨汤的营养，减肥的小伙伴也可以试试，加上自己喜欢的蔬菜，及时补充维生素。养生减肥必备~

用料

• 排骨 250克
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 2颗
• 花椒 5粒
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 葱 半根
• 莲藕 1只
• 胡萝卜 2只
• 香菜 若干
• 盐 适量
• 耗油 1勺

（无油）莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨，清水洗净

步骤 2

莲藕和胡萝卜等配菜，洗净切块

步骤 3

准备好调味品

步骤 4

排骨冷水下锅，放入葱姜蒜，料酒、花椒、大料。

步骤 5

开锅，撇去浮末，加入配菜，放入2颗冰糖，2勺生抽，1勺耗油，大火烧开，转至小火，炖30分钟

步骤 6

准备若干香菜（不喜欢的可以不要哦）

步骤 7

开锅前根据味道决定是否添加稍许盐，撒入香菜，出锅~

菜谱创建时间：2020-12-17 13:55:25