山药牛奶羹，附上两种做法

作者： 艳云_omir

做了山药戚风蛋糕，剩下的山药泥浆做什么呢？不如加牛奶煮开，应该很好吃吧😄果然，家人一人喝一碗，都表示很好喝啊！正好我的胃这两天不太舒服，喝完山药牛奶羹，尽然舒服多了。打好的山药泥是很粘稠的粘液，这粘液还拉丝，也许就是这个粘液对胃好，可以多做来喝噢😊

用料

• 新鲜山药 半根
• 纯牛奶或甜牛奶 250克
• 水 少许（涮料理机）

山药牛奶羹，附上两种做法的做法步骤

步骤 1

第一种做法：牛尾山药半根即可，做完山药蛋糕剩的，大概半个小奶锅那么多。😄

步骤 2

洗净去皮切片，加入料理机打成山药泥浆。我这里是做山药蛋糕时打泥浆，看起来很多，做山药牛奶就大概半根的泥浆。

步骤 3

打好的山药泥浆。

步骤 4

山药泥浆倒入小奶锅，料理机里粘了很多山药泥，加少许水涮出来加入了小奶锅，再加入250克牛奶。

步骤 5

上火煮开，煮的时候一定要不停搅拌，不然会粑锅，慢慢的山药熟透，就会越来越浓稠，会有大气泡，小心跑出来烫到，马上小火，再多煮一会就好。开吃，无需任何添加，很香浓。

步骤 6

煮的时候要耐心噢😊

步骤 7

第二种做法，山药半根（我的半根是两三个手指粗的手巴掌长的山药）蒸熟去皮，放料理机。

步骤 8

加入250ml纯牛奶，打到山药全化开，即可。

步骤 9

牛奶山药打好了。

步骤 10

倒进小奶锅，把料理机里的加些凉开水涮出来，加入小奶锅，热一下再喝，我喜欢喝温热的，大家随意哈，一小奶锅正好我家四口一人一碗，瞬间消灭掉。

步骤 11

最后成品。个人感觉两种做法，吃起来口感有点不一样，第一种口感更粘稠，对胃更舒服。

菜谱创建时间：2020-12-17 10:48:43