小桃酥

作者： 厨房的吾爱

易做，好吃的桃酥。

用料

• 猪油 300克
• 黄油 50克
• 花生油 60克
• 蛋黄 6~8个
• 细糖 210克
• 泡打粉 9克
• 小苏打 2－2.5克
• 盐 2克
• 低筋面粉 600~699克
• 芝麻

小桃酥的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋黄、糖、油、泡打粉、小苏打混合，打蛋机打发均匀备用

步骤 2

打发后加入低筋面粉

步骤 3

揉成面团后的模样

步骤 4

把面团分成同等重量的剂子滚圆，用手或模具轻微把中间压扁成小洞模样再撒点芝麻装饰！如果压的时候容易碎那就轻轻按压，顺便整理一下，这样烤出来才好看！

步骤 5

提前预热烤箱5分钟，然后开始烘烤，上下管180度，烤18~20分钟即可，此温度只提供参考，具体看个人烤箱温度衡量

步骤 6

烤好后，放凉就OK！

菜谱创建时间：2020-12-16 20:19:06