洋葱培根土豆泥

作者： 茉莉家201

土豆是我最爱的菜之一，可是在重庆买到好的土豆实在不容易，好想念北方沙沙的大土豆啊！

用料

• 土豆 两个
• 洋葱 一个
• 青椒 一根
• 培根 3片
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量

洋葱培根土豆泥的做法步骤

步骤 1

将培根、洋葱及青椒切碎。

步骤 2

土豆切大片，用高压锅压熟。

步骤 3

炒锅烧热，加入橄榄油，可以适当多点，因为待会还要放土豆。

步骤 4

放入培根翻炒一会。

步骤 5

放入洋葱继续翻炒。

步骤 6

待洋葱炒软后，放入蒸熟的土豆片，用锅铲边炒边压，

步骤 7

土豆压碎，和菜翻炒均匀入味后，放入青椒碎并加一点盐调味。

步骤 8

翻炒均匀后关火，撒上黑胡椒，就可以出锅了。

步骤 9

我是土豆控，呵呵！开吃吧！

洋葱培根土豆泥的小贴士

盐一定要少放，因为培根是有咸味的。

菜谱创建时间：2012-09-09 15:00:04