烧茄子

作者： 鼓捣猫320

用料

• 圆茄子 1个
• 西红柿 1个
• 蒜 5瓣
• 酱油 1勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 适量
• 盐 2克

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子块撒盐腌10分钟以上

步骤 2

蒜片和除盐以外的调料放碗里少量水调成汁。

步骤 3

茄子控掉腌出的水，稍多油，入锅煸炒，炒至软烂，盛出。

步骤 4

炒西红柿，炒软后再放茄子。

步骤 5

放入调好的汁，汤少可以再加一点热水，稍微咕嘟一会儿。收汁，出锅完成。

菜谱创建时间：2020-12-13 20:26:24