巫巫的手撕葱油鸡

作者： 梅不花鹿

我有两个好朋友，一个在美国，一个在北京，我在深圳。我们经常约了做同一个菜，就像又在一起吃饭的感觉。

用料

• 姜 4片
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 0克

巫巫的手撕葱油鸡的做法步骤

步骤 1

买好一点的鸡，去头去屁股。洗干净，抹一点点盐，一点点白胡椒粉，一点点油，几片姜。

步骤 2

扔进电饭煲，蒸煮功能，60分钟。

步骤 3

20分钟时候，加一把枸杞，两颗冰糖，把鸡翻身一下。

步骤 4

一个小时后鸡熟了，冷一下就手撕，摆盘。

步骤 5

青葱切细，然后剁一会，放一点点盐，一点点花椒油，淋一点点熟油（油烧熟，完全冷了的花生油或橄榄油）

步骤 6

还有一碟酸甜口感酱醋：一点点酱油，一点点醋，一点点蒜蓉，一点点白糖。 换着口味蘸料吃吃吃。

步骤 7

吃吃吃

菜谱创建时间：2020-12-12 03:36:03