鸡蛋加入蚝油、黑胡椒、盐打散,加入面粉和水(40-50g)搅成面糊状,加入切好的脆皮肠,包菜丝
热锅加一点油,将面糊倒入成圆形,煎至两面金黄就可以出锅了
根据自身口味刷上照烧酱、沙拉酱、番茄酱,撒上木鱼花肉松海苔即可
翻面借助盘子,防止崩盘