花甲粉丝简单易学

作者： 小魔女-

每次路过街边美食都会有这道诱人的花甲粉丝，吃上一口粉丝，暖暖的，很满足，做法很简单，食材我也用的很简单！大家一起来做一下吧！

用料

• 粉丝 2把
• 蒜泥 小半碗
• 生抽 适量
• 花甲 2斤
• 糖 2小勺
• 料酒 适量
• 葱 4根
• 姜 5片

花甲粉丝简单易学的做法步骤

步骤 1

准备图片上的材料，腰蛤洗干净，蒜瓣切成泥备用，粉丝泡发好剪成断。

步骤 2

锅里倒适量的油，多一点点，先下姜片，煸炒一下，下蒜泥，直到蒜泥炒出香味，葱也放进去，（你们可以把葱切段，我不爱吃葱准备出锅前把葱捞出），蒜有点点变色香味浓郁时放腰蛤。

步骤 3

腰蛤放入翻炒，放适量黄酒去腥，放粉丝。

步骤 4

粉丝放入加生抽，不需要额外放盐，再加点清水盖上锅盖焖煮一会！

步骤 5

腰蛤盖子全部开开来说明已经熟了，放点糖题鲜，出过前可以尝一下味道，淡了再放点生抽，咸了可以加点水！

步骤 6

出锅啦，撒点芝麻点缀一下，粉丝入味可以吃上一大碗，爱吃辣的可以放点辣，简单的食材淡很美味！

花甲粉丝简单易学的小贴士

腰蛤打开说明好了，不易煮太久会老，有些腰蛤盖子打不开的说明不新鲜死了，可以扔掉，蒜泥是灵魂必需放，大家也可以放点金针菇一起烧,如果想粉丝更短烂，可以先把花甲捞出，粉丝好了再倒上就可以啦！喜欢的给个赞加关注哦！谢谢你们😃

菜谱创建时间：2020-12-11 12:56:41