【超简单】韩国泡菜汤

作者： 三顺花花是一家

冬天喝一碗热热辣辣的泡菜汤，很暖 疫情之前常飞韩国买买买，买了不少韩国的调料，在家做也一样好吃～ 外面下着小雪，赞～～～～

用料

• 辣椒面 1勺
• 五花肉 适量
• 洋葱 1/4个
• 金针菇 1把
• 韩国辣酱 1勺
• 泡菜 适量
• 豆芽菜 1把
• 豆腐 1块
• 韭菜 少量
• 香油 1勺

【超简单】韩国泡菜汤的做法步骤

步骤 1

把准备好的食材切好备用 我准备了豆腐、豆芽菜、金针菇、五花肉

步骤 2

热锅，加一勺香油 也可以用普通油，按照韩国做法放的是香油

步骤 3

下五花肉，炒到变色就可以

步骤 4

放入切好的洋葱

步骤 5

加入泡菜以及泡菜汤 我是用的自己腌的泡菜，这里的泡菜需要腌很久的泡菜，比较酸，我喜欢吃这种的 可以去买宗家府泡菜，里面也有汤

步骤 6

一勺韩国辣酱

步骤 7

下豆腐，加一大碗水煮

步骤 8

放金针菇

步骤 9

加豆芽菜 金针菇、豆芽菜大家可以替换成其他的喜欢的菜……

步骤 10

加一勺辣椒面儿 我用的粗辣椒面，辣辣的，不能吃辣的可以不用加 一直煮，煮到开锅，咕嘟咕嘟冒泡 把菜煮熟

步骤 11

加一小把韭菜提味 不喜欢韭菜可以不加 稍微再煮一会，就出锅啦～

【超简单】韩国泡菜汤的小贴士

我用的石锅，大家可以用汤锅煮，我喜欢石锅因为它受热比较均匀，不糊，当碗用了 泡菜用发酵好的泡菜，比较酸，口感好 有问题大家留言～ 欢迎大家讨论指点～

菜谱创建时间：2020-12-09 17:27:53