花菜火腿奶香意大利面 清甜开胃so easy

作者： 米米橘

真心觉得这一盘中最好吃的就是花菜，清甜可口，搭配奶油和火腿的味道刚刚好，既不会太淡也不会太腻。适合带午餐，即使不加热也完全OK！

用料

• 盐 适量
• 意大利面 2-3人份
• 洋葱 半个
• 黑胡椒 适量
• 淡奶油 200ml
• 油 2汤匙（30ml）
• 花菜 约200克
• 火腿 4片
• 蒜 2瓣

花菜火腿奶香意大利面 清甜开胃so easy的做法步骤

步骤 1

先煮面，水开后下面，加一点点油和盐，煮开后转中火煮熟即可，不需要煮太软（煮好后煮面的水要留一点备用） 火腿随意切，细条或片都可以。

步骤 2

洋葱洗净切小块，蒜切末，花菜洗净切成小朵。

步骤 3

中火，锅中加入大约2汤匙的油（普通的油就好，不要用橄榄油或芝麻油）先炒洋葱和蒜，翻炒直到洋葱变软，闻起来超级香。 （橄榄油通常和意面是很搭的，青酱或者红酱都没问题，但是搭配奶油真的不太好吃。所以不用橄榄油）

步骤 4

加入花菜中小火慢慢炒，这样炒完的花菜很甜，不要提前煮。

步骤 5

花菜炒熟加入火腿稍微翻炒，之后加入200ml淡奶油和一些煮面的水（水位高度👆图）煮开转中火，加盐、胡椒调味，之后加入煮好的意大利面，拌匀，煮一小会儿，汤汁略浓稠就可以装盘了（注意不要煮干）

步骤 6

最后可以再撒一点点黑胡椒，即可享用。

菜谱创建时间：2020-12-08 23:55:18