零基础❗️奶油芝士吐司片💯（烤乳酪吐司片简单版）

作者： 阳春白雪小食光

特别易上手，可以说零基础，虽说简单，但是味道很棒，比面包店的好吃，奶香浓郁，醇厚的芝士风味，喜欢奶酪的朋友不要错过

用料

• 奶油奶酪 100克
• 蛋黄 1个
• 白糖 25-30克
• 吐司片 3-4片

零基础❗️奶油芝士吐司片💯（烤乳酪吐司片简单版）的做法步骤

步骤 1

准备材料，奶油奶酪100克，白糖25克，蛋黄1个，吐司3片

步骤 2

奶油奶酪隔水加温，搅拌顺滑

步骤 3

加入蛋黄，白糖朝着一个方向搅拌

步骤 4

如图，混合均匀就可以，然后放入冰箱冷藏一会再用，奶酪变稠以后比较好抹吐司面

步骤 5

烤盘铺油纸，把奶酪酱涂抹在上面，可以抹厚一点

步骤 6

烤箱提前预热，下火120℃，上火190℃，烤15-18 分钟

步骤 7

烘烤时间以吐司奶酪表面上色情况为主

步骤 8

表面出现焦黄色点，如图，后面一块进烤箱前撒了一层粗粒白砂糖，味道也很好，但是同样的时间没有焦黄点的

步骤 9

凉了以后面包袋密封保存

零基础❗️奶油芝士吐司片💯（烤乳酪吐司片简单版）的小贴士

1.吐司片如果小，就抹4-5片 2.奶油奶酪本身带一点酸味，喜欢甜可多加白糖 3.吐司片是熟的，烤的时候下火低温，上火高温快速表面上色即可，时间控制在15-18分钟，烤时间长了吐司片变硬变焦，影响口感 4.蛋黄大一点的放一个，小的两个

菜谱创建时间：2020-12-08 16:35:17