砂锅萝卜丸子汤

作者： 清彤2020

用料

• 萝卜 适量
• 肉末 适量
• 盐 适量
• 蒜末 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 木耳 适量

砂锅萝卜丸子汤的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，切块，根据个人喜欢的形状切，稍微厚点，根据个人喜好，萝卜皮可削可不削。

步骤 2

肉末+盐+蒜末+淀粉+水+料酒适量，拌匀，拌到肉末可以成团即可。

步骤 3

把拌匀的肉末团成圆子，冷水下锅，一定要冷水下锅，防止肉末散开。放入姜片，喜欢八角的可以放几个。水烧开后，丸子滚一会儿，放入萝卜一起炖。我加了一点木耳。

步骤 4

出锅。喜欢香菜，香葱的可以放一些，汤的味道会更鲜美。（家里没有了，所以没放）

菜谱创建时间：2020-12-08 02:05:04