清爽又低脂|芦笋炒扇贝

作者： lulututu

这次做一道鲜美、清甜脆口的清脂料理——芦笋炒扇贝，用到金龙鱼阳光当季鲜榨葵仁油，它是挑选品质最棒颗粒饱满的葵仁，经过专业加工萃取，每一滴油都透亮，保留原香和天然营养成分，只需快速翻炒出锅，芦笋和扇贝清脆爽嫩，色泽也清新诱人，用健康的油吃出轻盈感，轻松减脂一起来跟上～ 12月8日-1月3日，收藏&跟做我的食谱，或上传你的原香美食作品，还有机会赢取千元原香好礼，详情戳这里：https://www.xiachufang.com/juno/cms/3262

用料

• 金龙鱼阳光葵花仁油 1大勺
• 芦笋 200g
• 新鲜扇贝肉 200g
• 姜末 10g
• 料酒 1大勺
• 生抽 2茶匙
• 蒜末 15g
• 盐 1/4+1/4茶匙
• 胡椒粉 1/4茶匙

清爽又低脂|芦笋炒扇贝的做法步骤

步骤 1

准备食材，芦笋去掉老茎，斜着切成段，扇贝洗净后擦干水分，加入姜末、料酒、生抽腌制15分钟；

步骤 2

锅中烧水，加入几滴金龙鱼阳光葵花仁油和盐1/4茶匙，烧开后，加入芦笋焯水20秒；

步骤 3

捞出芦笋浸入凉水，可保持翠绿的色泽；

步骤 4

扇贝肉焯水20秒捞出；

步骤 5

不粘锅内倒入金龙鱼阳光葵花仁油；

步骤 6

中火加热，加入蒜末爆香；

步骤 7

加入扇贝肉翻炒1分钟，

步骤 8

再加入芦笋和盐一起大火快炒，出锅前撒上胡椒粉即可。

步骤 9

清爽又减脂的芦笋扇贝完成~

菜谱创建时间：2020-12-07 15:59:06