胡椒芥菜排骨煲

作者： kellycats

秋冬经常药材进补或者吃红肉，不注意也会上火，芥菜是寒凉的，秋冬很甜，搭配胡椒排骨，外加自己喜欢的百叶结胡萝卜，营养妥妥的

用料

• 芥菜 300克
• 排骨 500克
• 胡椒 3克
• 胡萝卜 半根
• 百叶结 几个
• 姜片 几片
• 盐 5～10克
• 水 2000克

胡椒芥菜排骨煲的做法步骤

步骤 1

因为不是肋排，排骨先焯水，撇去血沫后，洗净待用

步骤 2

洗净的排骨重新放入煲中，加入胡萝卜姜片胡椒水，加盖烧开后小火煲30分钟到40分钟

步骤 3

这是煲了40分钟

步骤 4

然后加入百叶结，水开后继续煲3分钟

步骤 5

加入芥菜，水开后继续煲90秒，到芥菜变深绿色就可以加盐关火啦

菜谱创建时间：2020-12-06 21:15:12