核桃包

作者： 欢乐家园

为了让孩子喜欢核桃， 为娘真是煞费了苦心， 什么琥珀核桃仁， 芝麻核桃糊， 红枣核桃。 …… 实验证明， 核桃包最受欢迎^_^ 有颜又好吃😋

用料

• 菠菜 一把
• 中筋面粉 500克
• 核桃 若干
• 红枣 若干颗
• 糖 少许（可不加）
• 鸡蛋 1只
• 盐 少许
• 色拉油 少许
• 干酵母 3克

核桃包的做法步骤

步骤 1

超市采购一小把菠菜，洗净凉干。

步骤 2

菠菜加少许凉白开，放入榨汁机中榨成汁。

步骤 3

用筛子过滤出菠菜汁。

步骤 4

用菠菜汁，鸡蛋，少许盐，干酵母和水，将面粉和成面团，并在烤箱发酵模式中醒发半小时左右。

步骤 5

核桃去皮炒熟，红枣洗净。

步骤 6

将红枣用剪刀剪出果肉，再用刀切碎。

步骤 7

将核桃用研磨机打碎。

步骤 8

将核桃碎与红枣碎搅匀，加入少许白糖和色拉油，搅拌均匀备用。

步骤 9

将核桃馅揉搓成20克左右的小剂子。

步骤 10

发酵好的面团分成30克左右的小剂子。

步骤 11

如图包成团。

步骤 12

中间压出一道。

步骤 13

再用翻糖小工具压出小孔。也可用镊子。

步骤 14

醒发20分钟。

步骤 15

上锅大火蒸20分钟左右。

步骤 16

香喷喷的核桃包就做成了。

菜谱创建时间：2020-12-06 14:08:29