土豆滚刀切好,泡在水中待用。
鸡翅中洗干净,用刀在上面划几道口子容易入味。
切好姜和蒜。
锅热油,放入鸡翅中轻轻翻炒,直至表面金黄。加入姜蒜翻炒。
倒入酱汁轻轻翻炒均匀。加水盖过鸡翅中火焖炖,15至20分钟后,可以蘸点汤尝一下,如果咸度正好不需加盐,如果决定不够咸可以加盐。
加入土豆继续焖炖15分钟。开盖收汁2到5分钟。装盘盛出! 一定要配米饭吃啊,不好吃你来打我~