醋溜带鱼浆

作者： 蟹哥小厨F

宁波小菜，醋溜带鱼浆

用料

• 带鱼 1条
• 娃娃菜 半颗
• 醋 5克
• 生抽 1勺
• 醋 4勺
• 糖 5克
• 白胡椒粉 少许
• 葱 1根
• 水淀粉 少许

醋溜带鱼浆的做法步骤

步骤 1

娃娃菜，带鱼切菱形片

步骤 2

带鱼下锅煎制

步骤 3

煎制两面微黄捞出去油

步骤 4

另起锅将娃娃菜翻炒断生

步骤 5

加入清水下带鱼块姜放少许料酒去腥下少许生抽白胡椒粉红醋一点点的糖中火煮三分钟

步骤 6

准备好水淀粉勾芡淋入明油撒入葱花即可

步骤 7

装盘，虽然卖相不怎么样但是很好吃

醋溜带鱼浆的小贴士

带鱼要先微微煎制这样煮起来更好吃

菜谱创建时间：2020-12-05 08:48:48