吐司面包 格兰仕k13

作者： sue华

用料

• 高筋面粉 270克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 耐高糖酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 110克预留10克看面粉吸收
• 玉米油 30克

吐司面包 格兰仕k13的做法步骤

步骤 1

除油和酵母外，其他材料搅拌成团，用少许温开水融化，加入面团揉搓，面团光滑，加入玉米油，继续揉搓摔打，出手套膜后，平均分成三个圆剂子，盖保鲜膜松弛十五分钟，再分别用檊面杖檊成长条形，从上往下卷，多檊几次，收口统一方向放入盒子，盖保鲜膜35度发酵，下面放一盘热水，有助发酵，天冷发酵两个小时

步骤 2

上下火145度40分钟

步骤 3

倒出放温，保存

步骤 4

打开

步骤 5

拉丝

步骤 6

拉丝效果不错👌

步骤 7

加入红枣碎

步骤 8

红枣吐司出炉了

菜谱创建时间：2020-12-04 12:21:22