白萝卜煎鱼蛋汤

作者： 卤蛋的厨房

冬天吃点白萝卜特别好，最近全网特别流行一个白萝卜煎蛋汤，今天我也来凑个热闹，根据家里人的口味添加了点食材改良了一下，还别说，味道真的挺不错的。

用料

• 草鱼块 200克
• 白萝卜 小半个
• 大蒜 2瓣
• 生姜 一块
• 鸡蛋 3个
• 食盐 适量
• 五香粉 适量
• 枸杞 若干粒
• 葱花 少许

白萝卜煎鱼蛋汤的做法步骤

步骤 1

几块草鱼清洗干净，也可以换成其他鱼类。

步骤 2

准备一点姜片。

步骤 3

两瓣大蒜切碎。

步骤 4

小半个白萝卜去皮洗净切成细丝。

步骤 5

煎三个鸡蛋备用。

步骤 6

锅中烧油将鱼块也煎一下，两面变色即可。

步骤 7

将姜蒜一起下入煸出香气。

步骤 8

加入萝卜丝一起翻炒均匀。

步骤 9

加入煎好的鸡蛋和适量清水炖煮。

步骤 10

大约10分钟后，加入适量食盐和五香粉调味，撒入葱花和枸杞即可。

白萝卜煎鱼蛋汤的小贴士

再汤中放入少许鱼块可以让汤汁更鲜美，也更加有营养，冬天来一锅这样热乎乎的汤真不错，暖身又营养。

菜谱创建时间：2020-12-04 10:50:15