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麻婆豆腐丨秘制升级版配方送给您的做法

麻婆豆腐丨秘制升级版配方送给您

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作者: 锅小川
锅小川
麻婆豆腐,想必很多朋友都吃过,最简单最下饭的麻婆豆腐,香辣过瘾,每次都轻松光盘。但是今天,它迎来了升级版麻婆豆腐,经过数次实验得出最佳配方!至今我还是忘不了那个味道~简直太好吃了。

用料

麻婆豆腐丨秘制升级版配方送给您的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切成小块,冷水下锅,加水少许盐二至三分钟,豆腐捞出来备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这会儿就开始切肉末了,剁好后加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、腌制一会。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅倒油,下入红茶牛油火锅底料(1/4就OK了),下入姜丝蒜末肉末翻炒变色加半碗开水一定得是开水哈

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入豆腐,加一勺生抽、一勺老抽、倒入少许淀粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入一点淀粉,翻炒均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至汤汁浓稠时,出锅装盘,撒上灵魂葱花,小川出品必属精品。

麻婆豆腐丨秘制升级版配方送给您的小贴士

人间一趟,下下厨房

菜谱创建时间:2020-12-04 10:28:57
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