将半个牛油果切薄片,平摊在吐司片上。
挤上美乃滋,量的多少看自己喜好,再洒上少许的盐和胡椒。
再平铺上一层肉松,不喜欢吃也可以不放。一般的肉松都是有点甜味的,加了更能丰富这款三明治的风味。
煎一个荷包蛋盖在肉松上,最后盖上吐司片,轻轻摁压后裹上保鲜膜。
吃的时候可以对半切开,也可以直接咬。哦,对,别忘了配一杯暖暖的咖啡或者茶,完美!
美乃滋又叫蛋黄酱,是沙拉酱的一种。可以在超市买到,也可以自己做。