薄如蝉翼的千层蛋糕

作者： 爱美食的武姑娘

可丽饼薄如蝉翼，而且Q弹弹的，不会破.入口即化感.

用料

• 中筋面粉 105克
• 纯牛奶 500克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 40克
• 糖 55克
• 奶油 1000克
• 糖粉 75克
• 芒果 2只
• 榴莲 若干

薄如蝉翼的千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶和蛋 搅匀 ，隔热水温热.加面粉，糖，黄油，搅拌均匀，过滤. 黄油需要隔水融化.

步骤 2

平底锅 小火热锅以后，一勺液体，摇匀以后，把多余的液体倒回盆里，牙签在锅里划一个圈

步骤 3

看到起泡，就可起锅，牙签边上挑开一点，锅倒扣，拉下来，凉透以后，叠一起.

步骤 4

奶油打发，一层一层抹上，夹心水果.

步骤 5

这个皮超级薄，这些材料刚好可以做两个6寸的.

步骤 6

每个蛋糕至少20层.口感非常好.

薄如蝉翼的千层蛋糕的小贴士

方子非常不错的.甜度刚好，自己做就低糖一些，孩子吃的放心.

菜谱创建时间：2020-12-02 23:16:10