一叶扁舟 可以吃的糯米船

作者： 雪梨在厨房

也是私房爆火的小零食，很香，依旧是送亲朋好友的必备小零食，哎~做我的盆友真幸福，大家一起胖吧！哈哈哈哈哈

用料

• 杏仁 100克
• 水饴 35克
• 黄油 30克
• 淡奶油 30克
• 香草精 3滴
• 蜂蜜 10克
• 糯米船 20只

一叶扁舟 可以吃的糯米船的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

黄油 糖浆 蜂蜜 淡奶油 香草精混合在一起，小火融化，有测温计就看下，120度，这步挺重要的，也决定最后的上色和焦糖的口感。

步骤 3

没有的话就是看，小泡泡就可以关火，放杏仁。

步骤 4

稍微冷却后放到烘焙纸上，塑型成薄片，厚度和宽度可以比着糯米船喝点大小

步骤 5

冷冻15～20分 微微硬就可以了

步骤 6

切成合适的大小放到糯米船里

步骤 7

这样，不要太满，因为还会化，烤箱160度 18分钟，中间要观察上色效果

步骤 8

杏仁和核桃也可以。

步骤 9

凉透密封就可以了。热的时候糖还是软软的，一定要放凉。

菜谱创建时间：2020-12-02 17:25:00