酱肘子

作者： 鼓捣猫320

用料

• 肘子 1个
• 料酒 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 桂皮 2块
• 姜 3片
• 八角 3个
• 盐 4克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 15粒
• 香叶 3片
• 大葱 3段
• 草果 3个
• 冰糖 6粒

酱肘子的做法步骤

步骤 1

香料调料

步骤 2

焯肉，加料酒，煮一会捞出，忘拍照了

步骤 3

炒香料，调味，加热水，煮一煮倒入砂锅，放入肘子，炖

步骤 4

大火开锅转小火，60分钟，完成。

菜谱创建时间：2020-12-02 12:15:46