简单省时的莲藕排骨汤(高压锅版)

作者： 魔幻厨房MK

这个冬天我们家几乎每周都要煲一次排骨汤，食材中除了排骨和莲藕是必须的，其他都是可选项，我把我经常放的几样列出来给大家参考一下。

用料

• 排骨或脊骨 适量
• 莲藕 适量
• 木耳 适量
• 虫草花 适量
• 枸杞 适量
• 无花果干 适量
• 姜片 3-4片
• 盐 适量

简单省时的莲藕排骨汤(高压锅版)的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发，但一定不能久泡，2-3 小时即可。

步骤 2

泡木耳的同时把虫草花也泡上。

步骤 3

莲藕去皮洗净切块。

步骤 4

排骨或者脊骨凉水下锅煮开，撇沫捞出后放入高压锅

步骤 5

再将木耳，虫草花，莲藕以及姜片一起放入锅中。有条件的话还可以放无花果干和枸杞。最后加水没过所有食材即可。

步骤 6

用高压锅先大火，等冒气后转小火炖50分钟后关火。等高压锅放气后开盖，再开中火放盐调味就算大功告成了。

简单省时的莲藕排骨汤(高压锅版)的小贴士

喝剩下的排骨汤，我会放凉后撇掉白油，用清汤煮面条，也是喷喷香。

菜谱创建时间：2020-12-01 04:22:14