🔥好吃到舔手指的油焖大虾❗️零难度 10分钟搞定

作者： 黄莺Bird-Xu

👧：大侠，请问您怎么做好吃呢？ 🦐：把我做成油焖的，保证你吃到连虾壳都不想放过！ 好滴～马上安排！

用料

• 虾 1斤
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• #㊙️酱汁
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 蒜蓉酱/蒜末 1勺
• 辣椒酱/辣椒粉（喜辣可加） 1勺
• 番茄酱（可选） 1勺
• 水 2-3勺
• 香醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 1勺

🔥好吃到舔手指的油焖大虾❗️零难度 10分钟搞定的做法步骤

步骤 1

给大虾去虾线。剪开虾背，挑出黑色的虾线。虾很干净没有黑虾线的话可以省略这步～ 虾头尖尖的刺也剪掉，不然吃的时候容易戳破口腔哦！ 虾可以用冰水冰镇着，这样能让虾肉保持紧实Q弹！

步骤 2

葱段、姜片备好。 调酱汁～ 一碗是生抽、老抽、料酒、蒜蓉酱、辣椒粉、水。 另外一碟是蚝油、香醋、芝麻油。

步骤 3

葱姜下油锅爆香。 把虾沥干水分，下锅里煎。

步骤 4

虾开始变弯，两面变红时，淋入调好的那一碗酱汁，加盖焖1-2分钟。

步骤 5

大火收汁，炒一炒撩一撩，最后淋入调好的那一碟酱汁～ 出锅。

步骤 6

认真滴摆个美美哒盘～

步骤 7

绝对是一道可以找到亲朋好友的菜哟！

菜谱创建时间：2020-11-30 18:53:26