【肉沫炊饭】台州早餐

作者： 雪梨软软酱

用料

• 糯米 适量
• 五花肉 200g
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 八角 半个
• 香叶 半片
• 桂皮 半块
• 十三香 1小勺
• 生抽 1勺

【肉沫炊饭】台州早餐的做法步骤

步骤 1

将糯米放蒸布上蒸15分钟蒸熟拿出

步骤 2

五花肉剁成肉沫

步骤 3

葱姜蒜末炒香，加入肉沫炒散，再加入香料

步骤 4

加入老抽，生抽，料酒，炒一下再加水，煮沸后记得要撇去浮沫，煮沸后中小火煮15分钟即可

步骤 5

碗里盛适量糯米饭，上面浇上肉汤，喜欢水一点可以多加点汤

步骤 6

【肉沫炊饭】台州早餐的小贴士

肉末汤里我还加了豆瓣酱，不喜欢可以不用加 有小葱可以打葱节放在汤里煮更香

菜谱创建时间：2020-11-30 15:07:55