尖椒炒肉

作者： 画轻颜

这道菜不油不腻，还特别下饭，补充了维生素还补充了蛋白质，健康美味午餐食材简单，大家可以做起来啦。

用料

• 猪肉 200克
• 尖椒或螺旋椒 3个
• 蒜 2瓣
• 盐 1勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 淀粉 1-2勺
• 生抽 2勺
• 食用油 1勺
• 鸡蛋 1个

尖椒炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切成丝或切成肉条，放入2勺生抽、1勺盐、半勺胡椒粉、1-2勺淀粉、1勺食用油，加点清水拌匀。

步骤 2

3个尖椒或螺旋椒，洗净切成丝，2瓣蒜切蒜末备用。

步骤 3

锅内热油，倒入肉丝翻炒至八分熟捞出。

步骤 4

继续用锅内的剩余油，放入蒜末爆香，加入青椒丝大火翻炒均匀。

步骤 5

加入先前捞出的肉丝，加1勺生抽，继续大火翻炒一会即可出锅啦。

菜谱创建时间：2020-11-30 14:08:07