周末简易烤羊排

作者： 寇仲A

有个爱吃羊肉的新疆媳妇和儿子，平时太忙，所以周末给他们来一顿！太香了！

用料

• 羊排 1000克
• 洋葱 1个
• 孜然 适量
• 辣椒面 适量

周末简易烤羊排的做法步骤

步骤 1

周末早上睡个懒觉起来，把羊排温水泡两遍，去掉血水，加生抽，盐，耗油，洋葱片，白糖，搅拌按摩后，腌制三小时。

步骤 2

放烤盘里，拿个小刷子，碗里放油和蚝油，给羊排刷上油，肉多有肥肉的一面放上面，撒点孜然和辣椒面，我一般两盘，一盘只撒孜然给孩子吃，一盘撒孜然和辣椒给大人吃。

步骤 3

先包上锡纸烤半小时，在把锡纸打开烤二十分钟，再把两个盘上下换一下位置，把肥肉都烤的冒泡，然后就可以吃啦！配点小酒，真是美啊。

周末简易烤羊排的小贴士

1.每个烤箱脾气不一样，自己灵活掌握时间。 2.只吃肉有点腻，一般我会炒个藕片，儿子喜欢藕片沾羊排汤一起吃。

菜谱创建时间：2020-11-29 14:54:50