雪菜肉丝咸菜，配面馒头好伴侣，青岛版雪里蕻，石榴红炒肉

作者： 中年少女的妈妈牌私房菜

吃够了大鱼大肉，偶尔来点小清淡，炒一份放家里，随意配搭，在南方最多的配搭是雪菜肉丝米，北方是雪菜肉丝面，或者更直接，配馒头，夹饼里

用料

• 雪里蕻 自己淹的，可购买淹好的，回来洗净更容易
• 肩脊 适量，切碎
• 干红辣椒 根据自己辣椒接受度放
• 油， 适量克
• 小葱 切碎
• 姜 切丝

雪菜肉丝咸菜，配面馒头好伴侣，青岛版雪里蕻，石榴红炒肉的做法步骤

步骤 1

洗好的雪菜，雪里蕻沥水，因为是腌制过的比较咸，所以要洗净

步骤 2

加入油，起锅，分别倒入准备好的姜丝，葱末，干辣椒块，小肉块，喜欢肉的可以多放点

步骤 3

肉炒至八分熟，放入部分雪菜翻炒

步骤 4

加入所有雪菜，炒熟

步骤 5

准备出锅

步骤 6

凉后，放入密封盒，保鲜保存，随时吃随时拿，配面条馒头火烧，下饭神器

雪菜肉丝咸菜，配面馒头好伴侣，青岛版雪里蕻，石榴红炒肉的小贴士

注意不要把火开太大

菜谱创建时间：2020-11-29 10:25:03